Denne robuste arbejdsstation i rustfrit stål er særligt udviklet til kontinuerlige madlavningsrutiner og giver et solidt, hygiejnisk underlag til hverdagens køkkenopgaver. Den sømløse metalsammensætning afviser effektivt væske, så fødevarebårne partikler ikke bliver hængende, vedvarende madlugte holdes væk, og saft eller farvestoffer fra grøntsager ikke misfarver overfladen permanent. Rengøringen er enkel: En hurtig aftørring med en fugtig svamp eller en kort skylning under rindende vand efterlader arbejdsfladen helt ren og klar til brug igen.
Det er nemt at adskille de forskellige tilberedningsfaser takket være den dobbeltsidede udformning. Du kan bruge den ene zone til rå proteiner og den anden til spiseklare ingredienser eller delikate kager, så risikoen for krydskontaminering mindskes, mens arbejdsgangen bliver hurtigere. Den solide tykkelse og stive ramme klarer hårdt knivarbejde og står stabilt på køkkenbordet. Pladen tåler desuden, at du stiller kogende gryder og varme bageforme direkte på den, så den også fungerer som et pålideligt underlag eller en afkølingsstation, når der er travlt.
Specifikationer og funktionelle detaljer
- Materiale: Massivt rustfrit stål
- Størrelse og vægt: 40 × 30 × 1 cm (950 g) og 50 × 40 × 1 cm (1600 g)
- Udformning: Dobbeltsidet arbejdsflade med to zoner
- Egenskaber: Modstandsdygtig over for pletter og lugte, tørres ren på få sekunder
- Anvendelse: Kraftig skæreplade, station til udskæring af protein, underlag til æltning af dej og alsidig skæreplade til køkkenbordet
- Varme- og fysiske egenskaber: Varmebestandig konstruktion, udviklet til langvarig, krævende brug og direkte kontakt med varme beholdere
