Komplet forberedelsesplade i titanium af medicinsk kvalitet, der forener hygiejne på hospitalsniveau med praktisk anvendelighed i hverdagskøkkenet. Det ikke-absorberende materiale forhindrer aktivt væske i at trænge ind og forebygger krydskontaminering, samtidig med at det helt eliminerer fastsiddende madrester og vedvarende madlavningslugte. I modsætning til almindelige køkkenplader forbliver denne plade stabil ved hård brug og modstår både vridning og dybe ridser, selv efter gentagen skæring. Med en tykkelse på cirka to millimeter og en vægt på under ét kilogram pr. stk. kan den nemt løftes hen til vasken eller sættes direkte i opvaskemaskinen uden at miste sin strukturelle styrke.
Dobbeltsidet anvendelighed og beskyttelse af knivblade
Ved at bruge hver sin side kan du holde råt kød og friske grøntsager adskilt under travl madlavning. Den metallurgiske sammensætning er særligt skånsom mod kanterne på knive af rustfrit stål eller keramik, så knivene forbliver knivskarpe gennem utallige skæreopgaver. Glatte, afrundede kanter fjerner farlige skarpe spidser, så pladen er nem at holde sikkert og kan stables trygt sammen med andet køkkengrej.
Materialesammensætning og tilgængelige størrelser
Arbejdsfladen er udelukkende fremstillet af certificeret antimikrobielt titanium, der overholder strenge standarder for kontakt med fødevarer, og tåler hård hakning uden at absorbere væske eller fastholde snavs. Vælg den størrelse, der passer til din tilgængelige arbejdsplads og mængden af mad, du typisk tilbereder. Alle modeller har de samme egenskaber:
- Ren metalkonstruktion danner en helt uigennemtrængelig barriere mod fugt og bakterievækst
- Den skånsomme overflade beskytter knivbladenes geometri mod for tidlig slitage og små afskalninger
- Holdbarhed i industriel kvalitet sikrer stabilitet og modstandsdygtighed over for dybe hak år efter år
- Naturlige slip-let-egenskaber gør vedligeholdelsen enkel og muliggør hurtig afskylning eller maskinopvask
- Den kompakte serie fås i tre størrelser: Small på 30 x 20 centimeter, Medium på 36 x 25 centimeter og Large på 40 x 30 centimeter
- Ensartet konstruktion på tværs af alle modeller sikrer en præcis tykkelse på to millimeter og en pæn, afrundet kant