Leivontatyöskentelyn keskittämiseen suunniteltu erittäin suuri silikonialusta tarjoaa oman, sotkua rajaavan alueen taikinakerrosten venyttämiseen, taitteluun ja leikkaamiseen. Taipuisa mutta jämäkkä pinta asettuu tasaisesti tavallisille työtasoille, kerää irtojauhot tehokkaasti ja estää tahmeita seoksia leviämästä puhtaalle työskentelyalueelle. Koska alusta hylkii luonnostaan sekä vettä että rasvaa, kotikokit voivat käsitellä aineksia tarkasti lihaa annostellessaan, ohutleipiä kauliessaan tai monimutkaisia leivonnaisia muotoillessaan ilman ruokaöljysuihkeita tai kertakäyttöisiä leivinpapereita.
Kestävä elintarvikekäyttöön soveltuva polymeerirakenne kestää lämpötilavaihtelut vaivatta ja säilyttää täyden joustavuutensa sekä rakenteellisen turvallisuutensa laajalla käyttölämpötila-alueella -40 °C:sta 220 °C:seen. Voit jäähdyttää raa'an taikinan suoraan alustalla ennen vuokien siirtämistä uuniin ja huuhdella saman alustan seuraavaa reseptiä varten. Jokainen versio on saatavana kolmessa kestävässä värissä - kirkkaankeltaisena, viileänsinisenä tai pehmeän vaaleanpunaisena - ja sen mitat ovat tarkalleen 58 senttimetriä x 40 senttimetriä, paksuuden ollessa tasaisesti 0,13 senttimetriä. BPA:ta sisältämätön ja toistuvaa käsinpesua kestäväksi suunniteltu alusta säilyttää värinsä ja tarjoaa tasaisen, hygieenisen työskentelyalueen päivittäisiin ruoanlaittotehtäviin.
