Täydellinen lääkinnälliseen käyttöön soveltuva titaaninen leikkuulauta, jossa sairaalatason hygienia yhdistyy arjen keittiöön sopivaan käytännöllisyyteen. Imemätön materiaali estää nesteitä tunkeutumasta sen läpi ja ehkäisee ristikontaminaatiota. Se ei myöskään kerää ruoantähteitä tai ruoanlaiton hajuja. Toisin kuin tavanomaiset työtasoratkaisut, tämä levy pysyy tukevana kovassakin käytössä eikä väänny tai naarmuunnu syvästi toistuvasta leikkaamisesta huolimatta. Noin kahden millimetrin paksuisena ja alle kilon painoisena se on helppo nostaa pesualtaaseen tai laittaa suoraan astianpesukoneeseen rakenteen kärsimättä.
Kaksipuolinen käyttö ja veitsien suojaaminen
Kun käytät eri puolia eri tarkoituksiin, voit pitää raakalihan ja tuoreet kasvikset erillään kiireisenkin ruoanlaiton aikana. Metallin koostumus on ainutlaatuisen pehmeä, joten se ei tylsytä teräs- tai keraamisten veitsien teriä. Veitset pysyvät siis terävinä lukemattomien pilkkomiskertojen ajan. Sileät, pyöristetyt reunat poistavat vaaralliset terävät kulmat, joten laudasta saa tukevan otteen ja sen voi pinota turvallisesti muiden keittiövälineiden lähelle.
Materiaalit ja saatavilla olevat koot
Työtaso on valmistettu kokonaan sertifioidusta, antimikrobisesta titaanista, joka täyttää tiukat elintarvikekosketusta koskevat vaatimukset. Se kestää voimakasta pilkkomista imemättä nesteitä tai keräämättä roskia. Valitse sopiva koko käytettävissä olevan työtilan ja tavallisten reseptimäärien mukaan. Kaikkien kokojen suorituskyky on sama:
- Puhdas metallirakenne muodostaa täysin läpäisemättömän esteen kosteudelle ja bakteerien kasvulle
- Veitsiä hellävaraisesti kohteleva pinta ehkäisee terän ennenaikaista tylsymistä ja mikrosäröjä
- Teollisuustason kestävyys takaa vakaan ja tasaisen pinnan sekä suojaa sitä syviltä uurteilta vuodesta toiseen
- Luonnostaan tarttumaton pinta helpottaa huoltoa: laudan voi huuhdella nopeasti tai pestä automaattisessa pesuohjelmassa
- Kompaktissa kolmen koon valikoimassa ovat Small, 30 x 20 cm, Medium, 36 x 25 cm, ja Large, 40 x 30 cm
- Kaikissa malleissa on sama tarkka, kahden millimetrin paksuus ja siististi pyöristetyt reunat