Realizzato interamente in pura ghisa, questo wok a fondo piatto offre prestazioni termiche costanti in diverse cucine. La base solida poggia stabilmente sul piano cottura, impedendo oscillazioni e favorendo un trasferimento efficiente dell'energia.
Compatibilità con diverse fonti di calore
Questa padella è perfettamente compatibile con i principali apparecchi da cucina, tra cui piani a induzione, fiamme libere a gas, piani in vetroceramica, fornelli elettrici indipendenti, pannelli alogeni e tradizionali forni a legna.
Doppia impugnatura e servizio sicuro
I manici laterali allungati consentono di inclinare, trasportare e impiattare gli alimenti senza rovesciare il contenuto caldo. Le impugnature posizionate mantengono le mani lontane dalle fiamme libere e dalle superfici calde mentre mescoli.
Finitura antiaderente pretrattata e cottura efficiente
Progettato per un uso prolungato in cucina, il metallo spesso resiste all'usura e garantisce prestazioni affidabili durante le sessioni di cottura quotidiane, anno dopo anno. Lo strato di stagionatura preesistente offre una superficie liscia e antiaderente che accelera il riscaldamento e distribuisce uniformemente il calore in tutta la vasca. Puoi ottenere una doratura croccante e una rosolatura intensa su carne e verdure, riducendo al contempo l'uso di grassi aggiunti.
Coperchio in legno integrato e manutenzione semplificata
Il coperchio in legno coordinato trattiene il vapore e conserva il calore durante la brasatura o la cottura a fuoco lento. Quando è il momento di pulire, l'interno liscio si deterge rapidamente, richiedendo solo una semplice manutenzione per mantenerlo in condizioni impeccabili.
Specifiche del prodotto
- Diametro della base: 27 cm
- Struttura principale: Ghisa massiccia
- Contenuto della confezione: Wok e coperchio in legno
- Design per la movimentazione: Struttura leggera progettata per essere sollevata senza sforzo
- Manutenzione: Rapido risciacquo e pulizia con un panno