Obtenha uma douradura consistente e uma transferência de calor fiável ao preparar refeições diariamente de forma intensiva com uma frigideira concebida para cozinhas modernas. Quer utilize uma chama de gás aberta, um queimador elétrico em espiral ou uma superfície lisa de vitrocerâmica, esta frigideira distribui a energia térmica uniformemente para garantir um desempenho de cozedura constante, sem pontos quentes.
O interior de metal sem revestimento permite o contacto direto com proteínas, ovos mexidos, legumes temperados e reduções em lume brando. Como a área de cozedura não tem camadas de polímeros sintéticos, a superfície resiste aos riscos causados por utensílios metálicos e tolera esfregadelas repetidas sem se degradar nem descascar. Não existe uma barreira química que limite a quantidade de óleo que pode utilizar ou a intensidade com que pode saltear os ingredientes.
Vantagens funcionais
- Superfície de cozedura sem químicos: Concebida para técnicas simples de fritura, sem depender de revestimentos antiaderentes frágeis.
- Elevada resistência térmica: Suporta as temperaturas máximas do fogão necessárias para selar intensamente e ferver rapidamente.
- Versatilidade com diferentes queimadores: Compatível com queimadores a gás, resistências elétricas convencionais e placas cerâmicas planas.
- Eficiência nos dias úteis: Dimensionada para a preparação habitual de carnes, legumes assados e pequenos-almoços clássicos.
- Manuseamento simplificado: As paredes laterais curvas e o peso equilibrado facilitam virar a frigideira e empratar diretamente.
Especificações físicas
- Designação: Frigideira de titânio
- Composição do material: Construção em chapa de aço 304 de três camadas
- Placas compatíveis: Gás, elétricas, cerâmicas
- Altura das paredes laterais: 5,5 cm (2,2 polegadas)
- Peso sem tara: 900 g (1,98 lb)
O que recebe em sua casa
- Uma frigideira de estilo titânio