Elaborado íntegramente en hierro fundido puro, este wok de fondo plano ofrece un rendimiento térmico constante en distintos tipos de cocina. Su base sólida se asienta firmemente sobre la placa, evita que se tambalee y facilita una transferencia eficiente de energía.
Compatibilidad con diversas fuentes de calor
Esta sartén funciona perfectamente con los principales electrodomésticos de cocina, incluidos los fogones de inducción, las llamas de gas abiertas, las placas vitrocerámicas, los quemadores eléctricos independientes, las placas halógenas y los hornos tradicionales de leña.
Doble agarre y servicio seguro
Las asas laterales alargadas permiten inclinar, transportar y servir los alimentos sin derramar el contenido caliente. Su diseño mantiene las manos alejadas de las llamas abiertas y las superficies calientes mientras remueves.
Acabado antiadherente curado y cocción eficiente
Diseñado para un uso prolongado en la cocina, el metal denso resiste el desgaste y está preparado para las sesiones de cocina diarias durante muchos años. Una capa de curado aplicada previamente proporciona una superficie deslizante y fiable que acelera el calentamiento y distribuye el calor de manera uniforme por toda la cavidad. Puedes lograr un dorado crujiente y un sellado intenso en carnes y verduras, reduciendo al mismo tiempo la cantidad de grasas añadidas.
Tapa de madera incorporada y mantenimiento sencillo
La tapa de madera a juego retiene el vapor y conserva el calor durante la cocción a fuego lento o el estofado. Cuando llega el momento de limpiarlo, el interior liso se puede pasar rápidamente con un paño y solo requiere cuidados básicos de cocina para mantener su acabado impecable.
Especificaciones del producto
- Diámetro de la base: 27 cm
- Construcción principal: Hierro fundido macizo
- Contenido del paquete: Wok y tapa de madera
- Diseño para su manipulación: Estructura ligera diseñada para levantarlo sin esfuerzo
- Mantenimiento: Enjuague y limpieza rápida