Simplifica la preparación diaria de comidas con una hoja de cocina de ocho pulgadas, diseñada para realizar cortes uniformes y controlados en proteínas, verduras y hierbas. Fabricada para soportar una cocina doméstica exigente, esta herramienta conserva el filo tras usos repetidos sobre superficies duras e ingredientes densos.
Características principales
- Filo bien conservado: Afilado con un ángulo preciso que separa limpiamente sin desgarrar las fibras de los ingredientes.
- Geometría multifunción: Adecuado para picar, cortar en rodajas transversales y separar articulaciones.
- Mango con respaldo de madera: El mango texturizado se adapta a la posición de los dedos, reduciendo la fatiga de la mano durante movimientos repetitivos.
- Masa centrada: El equilibrio, situado cerca de la virola, mejora la precisión del pivote y reduce la tensión en la muñeca.
- Metal de larga duración: El acero inoxidable templado resiste la oxidación y conserva el filo durante más tiempo que las aleaciones estándar.
Dimensiones e instrucciones de cuidado
- Denominación: Cuchillo de chef estándar
- Fabricación de la hoja: Aleación de acero inoxidable
- Composición del mango: Madera tratada con recubrimiento resistente a la humedad
- Longitud del filo: 20.32 cm (8 pulgadas)
- Peso unitario: 0.23 kg (0.5 lbs)
- Protocolo de limpieza: Se recomienda lavar a mano para proteger el temple y las vetas naturales
