Deze extra grote siliconenmat is ontworpen om je bakproces te centraliseren en biedt een speciale zone die knoeien beperkt bij het uitrekken, vouwen en snijden van deeglagen. Het soepele maar stevige oppervlak ligt vlak op standaardaanrechtbladen, vangt rondslingerend meel actief op en voorkomt dat kleverige mengsels zich over schone werkoppervlakken verspreiden. Omdat het vel van nature zowel water als vet afstoot, behouden thuiskoks nauwkeurige controle bij het portioneren van vlees, het uitrollen van platbrood of het vormen van complexe patisserie, zonder afhankelijk te zijn van baksprays of wegwerpvellen bakpapier.
Het veerkrachtige, voedselveilige polymeerlichaam verwerkt thermische belasting moeiteloos en behoudt zijn volledige flexibiliteit en structurele veiligheid binnen een breed temperatuurbereik van -40°C tot 220°C. Je kunt rauw deeg rechtstreeks op de mat koelen voordat je bakvormen in de oven zet en dezelfde mat vervolgens afspoelen voor het volgende recept. Elke uitvoering is verkrijgbaar in een van drie duurzame kleuren: helder geel, koel blauw of zacht roze, en meet precies 58 centimeter bij 40 centimeter met een gelijkmatige dikte van 0,13 centimeter. De mat is BPA-vrij en zo ontworpen dat hij bestand is tegen verkleuring door herhaaldelijk afwassen met de hand, waardoor hij bij dagelijkse culinaire taken een consistente, hygiënische werkruimte biedt.
