多功能钛深煎锅（28cm）

一款大容量、多用途的深煎锅，专为需要更大烹饪空间且不愿牺牲性能的家庭厨师打造。锅体采用纯钛烹饪表面锻造而成，并配备高而有保护性的锅壁。这款 28CM（11 英寸）煎锅兼具平底锅的煎炒能力与酱汁锅的充足容量。烹饪轻松自如，表面洁净如新，完全不依赖脆弱的化学涂层——经久耐用，足以应对日常烹饪。

一口高端煎锅，解锁无限烹饪可能。

✅ 深锅壁设计 — 更高的锅壁可减少炉灶飞溅，并为酱汁、炒菜和家庭聚餐提供更多容量。

✅ 100% 无涂层表面 — 完全不含合成膜、PFAS、PTFE 和 PFOA，纯金属烹饪更安心。

✅ 无与伦比的结构强度 — 可安全使用金属厨具，支持高温煎烤，并可无缝用于烤箱烘焙。

你的厨房不可或缺的多任务主力锅

大多数传统煎锅的锅壁较低且较浅，剧烈翻炒时容易造成油花飞溅、酱汁溢出和食材洒落。烹饪大份量餐食时，你往往不得不弄脏多个锅具。

这款高端深煎锅提供了聪明又节省空间的解决方案。它将宽大的煎烤底部与充足的深度融为一体，可轻松替代多种锅具。你可以在同一口轻盈且异常耐用的纯钛锅中，轻松煎烤肉类、翻炒大量意面、慢炖浓郁酱汁，或进行浅油煎炸。

纯钛材质的优势

可安全使用金属厨具

烹饪表面由实心纯金属锻造而成，而非额外覆上的化学涂层，因此不存在容易被刮伤、崩裂或剥落的脆弱涂层。你可以放心使用喜爱的 stainless steel 锅铲、打蛋器和勺子，无需担心损害锅具性能。

容量更大，清洁更轻松

深锅壁设计为大份量家庭餐提供充足烹饪空间，同时有效收纳烹饪过程中的飞溅和溢出。你可以先翻炒食材，再直接在同一口锅中加入液体，无需担心溢出或清理凌乱的炉灶。

任何温度下都能稳定烹饪

经过特别设计，可承受高达 1000°F（约 548°C）的高温，不易变形或发生结构损坏。先进的锅底结构能够快速、均匀地传导热量，有效消除令人困扰的局部过热。

如何使用纯钛锅获得完美烹饪效果

纯钛锅烹饪效果出色，但它的导热和储热方式与廉价的化学喷涂锅具不同。按照以下简单步骤操作，每次都能轻松实现不粘效果：

• 第 1 步：温和预热 — 加入任何食材前，用中小火预热锅具 3 至 5 分钟。预热过快是食物粘锅最常见的原因。

• 第 2 步：水滴测试 — 将几滴水洒在锅面上。如果水滴凝成小珠，并像弹珠一样顺畅地在金属表面滑动，就说明锅具已达到理想温度。

• 第 3 步：加入你选择的油 — 加入少量食用油或黄油，等待 5 至 10 秒使其升温。通常可以将炉灶火力调至比使用传统锅具时低 1 至 2 档，因为钛材质具有出色的保温能力。

• 第 4 步：自然煎出焦香 — 将食物放入锅中后，不要立即触碰。食物形成恰当的焦香表面后，钛锅会自然释放食物。如果食物感觉粘住了，再等待 30 秒，它通常会自行松脱。

技术规格与兼容性

这款锅适用于电磁炉吗？

适用。锅具配备一体式扁平磁化锅底，专为在各种电磁炉表面上实现快速且高度均匀的热响应而设计，同时也能在燃气灶、电炉和陶瓷玻璃炉面上发挥出色性能。

顾客评价

常见问题

问：这款深煎锅可以使用金属厨具吗？

答：可以！不同于传统涂层锅具，这款深煎锅采用纯钛烹饪表面，没有容易被刮伤、崩裂或剥落的脆弱不粘涂层。它经久耐用，适合严格的日常使用，并能长期保持出色性能。

问：为什么选择这款深煎锅，而不是普通煎锅？

答：这款深煎锅的锅壁明显更高，烹饪用途更加广泛。它为酱汁、大量炒菜、复杂的意面烘焙、浅油煎炸和家庭份量餐食提供更多空间，同时还能显著减少烹饪过程中的油花飞溅和食材洒落。

问：烹饪大餐后清洁起来困难吗？

答：完全不会。只要在烹饪前正确预热并薄薄地涂上一层油，天然光滑的钛表面就能让清洁变得非常简单。大多数残留物用温水、温和洗洁精和柔软海绵即可轻松洗掉。也可以放心放入洗碗机清洗。

问：钛会与酸性食材发生反应吗？

答：不会。纯钛完全无孔且具有很高的惰性。不同于铜、铸铁或低品质钢材，它不会与番茄、葡萄酒或柑橘汁等高酸性食物发生反应，确保菜肴保留纯正的原本风味，不会产生任何金属异味。