A prémium 67 rétegű damaszk acélból készült 8 darabos késkészlet

Egy teljes, mesterien kidolgozott 8 darabos késkészlet azoknak készült, akik precizitást, tartósságot és időtlen kézművességet követelnek meg a konyhájukban. 67 réteg magas széntartalmú damaszkuszi acélból kovácsolva, minden penge borotvaéles éllel és kivételes szilárdsággal rendelkezik. Emeld új szintre az egész főzési élményt egy tökéletesen kiegyensúlyozott, egyedi készlettel, amely könnyedén megbirkózik a finom hámozástól a nehéz faragásig mindennel.

NE KÉNYTELENKEDJ TÖBBÉ ÉLETLEN, ÖSSZEILLÉSTELEN KÉSEKKEL.

Egy konyha csak annyira jó, amennyire a szerszámai. Egy fióknyi élettelen, préselt acélkéssel, amelyek összenyomják az ételt és folyamatos élezést igényelnek, a főzés könnyen tehernek tűnhet.

Ez a prémium 8 darabos készlet teljesen átalakítja az ételkészítést. Ha professzionális minőségű, 67 rétegű damaszkuszi acélpengékkel szerelkezel fel, mindig a megfelelő eszköz áll rendelkezésedre. Élvezd a szeletelés, aprítás és faragás örömét könnyed precizitással.

A DAMASZKUSZI MŰSZAKMŰVÉSZET

67 réteg magas széntartalmú acél

Minden kést gondosan kovácsolnak 67 réteg prémium magas széntartalmú acélból. Ez a hagyományos hajtogatási technika olyan pengét eredményez, amely kivételes keménységgel, kiváló rozsdamentességgel és élmegtartással bír, messze felülmúlva a hagyományos konyhai kések teljesítményét.

Egyedi mestermű

A damaszkuszi acél hiteles hajtogatási és kovácsolási folyamata miatt minden egyes penge lélegzetelállító, vízszerű hullámmintázata teljesen egyedi. Nincs két teljesen egyforma kés a világon.

Tökéletes egyensúly és irányítás

Borotvaéles pengéhez biztonságos fogás kell. A biztonságot és kényelmet szem előtt tartva ezek a kések prémium, nedvességálló markolatokkal rendelkeznek, rozsdamentes acél szegecsekkel rögzítve. A teljes megerősítésű kialakítás tökéletes súlypontot biztosít, csökkentve a csukló fáradását a nehéz előkészítő munkák során.

MI TALÁLHATÓ A 8 DARABOS KÉSZLETEDBEN

Ez az átfogó készlet helyettesíti az egész késblokkját, így minden hozzávalóhoz a tökéletes, speciális pengét kapod:

✔ 8" Séfkés — A mindennapi munka hőse aprításhoz, szeleteléshez és kockázáshoz.

✔ 8" Szeletelő/Faragó kés — Hosszú és keskeny, tökéletes a sült húsok és egyéb húsok tiszta szeleteléséhez.

✔ 8" Kenyérvágó kés — Fogazott él, amely könnyedén átvág a ropogós kenyéren anélkül, hogy összenyomná a puha belsejét.

✔ 7" Nakiri / Fejsze — A vastag, nehéz zöldségek gyors aprításának kedvence.

✔ 7" Santoku kés — Lapos éllel és üreges csiszolással, hogy az étel ne ragadjon rá.

✔ 6" Csontozókés — Keskeny és fürge, precíz munkához csontok és ízületek körül.

✔ 5,5" Használati kés — Sokoldalú, közepes méretű penge bonyolult vágásokhoz és igazításhoz.

✔ 3,5" Hámozókés — Hámozáshoz, díszítéshez és finom, részletes előkészítéshez.

MŰSZAKI ADATOK

GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK

K: Előélezve érkeznek ezek a kések?

V: Igen! A 8 darabos készlet minden egyes kését gondos kézi befejező folyamatnak vetik alá, hogy borotvaéles, használatra kész éllel érkezzenek.

K: Hogyan mossam és ápoljam ezt a készletet?

V: A gyönyörű damaszkuszi mintázat és a magas széntartalmú acél épségének megőrzése érdekében mindig kézzel mosd a késeket meleg vízzel és enyhe szappannal használat után azonnal, majd alaposan töröld szárazra. Soha ne tedd mosogatógépbe, mert a magas hő és a kemény vegyszerek károsítják az acélt és a markolatot.

K: Idővel elhalványul a mintázat?

V: Nem. A lenyűgöző, hullámos mintázat nem nyomtatott vagy maratott, hanem a 67 réteg acél összetekercselésének szerkezeti eredménye. Megfelelő kézi mosással és ápolással a minta tartós, gyönyörű jellemzője marad a pengéknek.

K: Hogyan élezzem, ha esetleg tompulnak?

V: A prémium keménység miatt ezek a kések sokkal tovább tartják az élüket, mint a hagyományos pengék. Élezéskor erősen ajánlott vízkő (whetstone) használata vagy profi élezőhöz vinni őket. Kerüld az olcsó, húzós élezőket, mert azok szükségtelenül károsíthatják a finom damaszkuszi élét.